¡¡¡HORROR EN EL SUPERMERCADO!!!

Hoy es mi debut con el sabor Umami, y... ¡¡¡estoy emocionada!!!
Ha sido un día intenso de investigar, oler, y cocinar.
He disfrutado como una enana comprando en el supermercado de productos asiáticos, me he traído cantidad de cosas que, antes, no sabía ni lo que eran.

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De izquierda a derecha: Una cajita de fumi dashi (extracto de bonito en polvo), salsa de soja japonesa, mayonesa japonesa, salsa de ostras, alga konbu, pimienta de Szechuan, alga nori, salsa Tomatsu (para hacer los fideos soba), aceite de sésamo, salsa de soja Ketjap Manis, salsa Yes de pasta de soja amarilla, paquete de obleas cuadradas para hacer wonton, una bolsita de virutas de bonito seco.
¿Que qué voy a hacer con tanto pertrecho?...pues lo que vaya surgiendo, una vez perdido el miedo inicial a los productos "de letras chinas", lo que salga!!!
Hoy, han salido unas brochetas de bonito marinadas con cítricos, jengibre y pimienta de Szechuan.
Impresionantemente buenas, os lo aseguro.
Os dejo algunas fotillos, si queréis ver la receta y las fotos del paso a paso pasaos por  www.sabrosas.es